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19 de agosto de 2009
Editorial 41
¿ Pan y Circo?
Bajo el gobierno de Fidel Herrera Beltrán, los ayuntamientos veracruzanos continúan desvirtuando el carácter religioso de nuestras fiestas patronales, incluso por la omisión o indolencia de párrocos y arzobispos.
Con el cuento de que el turismo deja derrama económica y crea empleos, la Coordinación de Juntas de Mejoras del Gobierno del Estado, en complicidad con alcaldes y tesoreros, asociados muchas veces a empresas cerveceras, taurinas y de espectáculos, utilizan cada fiesta patronal para llenarse los bolsillos sin rendirle cuentas a nadie.
Empleados menores y colaboradores cercanos de los presidentes municipales se convierten de la noche a la mañana en empresarios o actúan como prestanombres para montar espectáculos de segunda o tercera categoría, vender licor y cerveza, promover a candidatos de bajo perfil o incluso para quedar bien con funcionarios dizque de alto nivel.
Sin que les importe un comino, el resultado es el mismo de siempre: riñas y borracheras por todas partes, abusos, espectáculos taurinos sangrientos, ruido, basura, caos vial, derroche de dinero público tirando la casa por la ventana.
Esa fauna de servidores públicos mancha la tradición de cada pueblo de manera impune, pues lamentablemente curas y arzobispo se limitan a suministrar los sacramentos en razón del volumen de las limosnas o quizá por inexplicable conveniencia.
Hace falta que los ciudadanos asuman ya su papel de soberanos para limitar los excesos de mañosos servidores públicos y hace falta también que La Iglesia (no limitada a ministros o templos, sino entendida como comunidad) recupere lo que es suyo en la fe y la tradición, para no ser parte del pan y circo de cada año.
De lo contrario, fiestas como la de San Jerónimo en Coatepec, La Magdalena en Xico, Los Santos Reyes en Ixhuacán, La Candelaria en Cosautlán y la Asunción de Nuestra Señora en Teocelo, perderán su identidad y terminarán siendo administradas por gente ajena a nuestros pueblos, o acaso como pretexto para la nota roja de diarios estatales.
Tenemos derecho a saber quiénes se están adueñando de nuestras festividades y bajo qué criterios o tipo de reglamentación, pasando por alto al comercio local y prestadores de servicios honestos, llegan a invertir a nuestras poblaciones con sospechosa facilidad otorgada por ediles y demás servidores públicos, sin dejar ganancia alguna o empleo para la comunidad, como tanto se pregona.
Convertidas estas fiestas patronales en grotescos espectáculos carnavalescos, cada vez más descarnados –por los ríos de sangre y licor que corren-, deben ser ya motivo de debate y confrontación a nivel familiar y comunitario para reorientar lo que hace años le dio prestigio y autenticidad a nuestros pueblos. Que no nos ganen el comercialismo ramplón y mucho menos el apetito de los políticos chafas lo que en justicia nos pertenece.
Bajo el gobierno de Fidel Herrera Beltrán, los ayuntamientos veracruzanos continúan desvirtuando el carácter religioso de nuestras fiestas patronales, incluso por la omisión o indolencia de párrocos y arzobispos.
Con el cuento de que el turismo deja derrama económica y crea empleos, la Coordinación de Juntas de Mejoras del Gobierno del Estado, en complicidad con alcaldes y tesoreros, asociados muchas veces a empresas cerveceras, taurinas y de espectáculos, utilizan cada fiesta patronal para llenarse los bolsillos sin rendirle cuentas a nadie.
Empleados menores y colaboradores cercanos de los presidentes municipales se convierten de la noche a la mañana en empresarios o actúan como prestanombres para montar espectáculos de segunda o tercera categoría, vender licor y cerveza, promover a candidatos de bajo perfil o incluso para quedar bien con funcionarios dizque de alto nivel.
Sin que les importe un comino, el resultado es el mismo de siempre: riñas y borracheras por todas partes, abusos, espectáculos taurinos sangrientos, ruido, basura, caos vial, derroche de dinero público tirando la casa por la ventana.
Esa fauna de servidores públicos mancha la tradición de cada pueblo de manera impune, pues lamentablemente curas y arzobispo se limitan a suministrar los sacramentos en razón del volumen de las limosnas o quizá por inexplicable conveniencia.
Hace falta que los ciudadanos asuman ya su papel de soberanos para limitar los excesos de mañosos servidores públicos y hace falta también que La Iglesia (no limitada a ministros o templos, sino entendida como comunidad) recupere lo que es suyo en la fe y la tradición, para no ser parte del pan y circo de cada año.
De lo contrario, fiestas como la de San Jerónimo en Coatepec, La Magdalena en Xico, Los Santos Reyes en Ixhuacán, La Candelaria en Cosautlán y la Asunción de Nuestra Señora en Teocelo, perderán su identidad y terminarán siendo administradas por gente ajena a nuestros pueblos, o acaso como pretexto para la nota roja de diarios estatales.
Tenemos derecho a saber quiénes se están adueñando de nuestras festividades y bajo qué criterios o tipo de reglamentación, pasando por alto al comercio local y prestadores de servicios honestos, llegan a invertir a nuestras poblaciones con sospechosa facilidad otorgada por ediles y demás servidores públicos, sin dejar ganancia alguna o empleo para la comunidad, como tanto se pregona.
Convertidas estas fiestas patronales en grotescos espectáculos carnavalescos, cada vez más descarnados –por los ríos de sangre y licor que corren-, deben ser ya motivo de debate y confrontación a nivel familiar y comunitario para reorientar lo que hace años le dio prestigio y autenticidad a nuestros pueblos. Que no nos ganen el comercialismo ramplón y mucho menos el apetito de los políticos chafas lo que en justicia nos pertenece.
Frena Alcalde de Cosautlán acceso a la información
caricatura - Abril Riveros Elfego Riveros
Con el propósito de que ciudadanos y medios de comunicación no obtengan información pronta y expedita del Ayuntamiento de Cosautlán –como lo ordena la Ley de Transparencia y Acceso a la Información para el Estado de Veracruz-, el alcalde Sergio Félix Cortés Guzmán realiza inesperado cambio de personal en la Unidad de Acceso a la Información.
Se trata del tercer cambio en esta área, pues anteriormente despacharon Flavio García Melchor y Alejandra Antonio González, quienes desempeñaron el cargo a medias por resistencias del presidente municipal y su equipo a entregar información diversa a medios de comunicación y ciudadanos.
Durante año y siete meses el alcalde panista puso obstáculos velados al acceso, cobrando 55 pesos por cada hoja certificada de cualquier documento oficial requerido por ciudadanos y medios, interesados en conocer monto de obras, sueldos de funcionarios y en general el destino de los recursos públicos ejercidos por la comuna.
De acuerdo a versiones proporcionadas por Flavio García Melchor, primer titular de la Unidad de Acceso, durante su paso por esa área del Ayuntamiento hubo bloqueos de parte de la tesorera municipal, Vanessa del Rocío Ramos García, para transparentar el uso del dinero público, por lo que tuvo que intervenir el Instituto Veracruzano de Acceso a la Información para poner a salvo el derecho de acceso a medios de comunicación y ciudadanos.
Posteriormente, tratando de salvar la plaza, el Comité Directivo Estatal del PAN envió refuerzos al alcalde de Cosautlán, colocando a Carlos Chimal en la dirección de Gobierno y a Alejandra Antonio González como titular de la Unidad de Acceso, el 30 de marzo de 2009.
Conversaciones sostenidas recientemente con ambos servidores públicos, en ocasión de la entrega de información a este medio de comunicación, revelaron discrepancias con el presidente municipal, pues mientras éste pretendía utilizarlos como escudo para impedir que datos y archivos oficiales pudieran publicarse, ambos empleados trataban de convencerlo de que la transparencia y rendición de cuentas es obligación de funcionarios y gobiernos.
Finalmente, con la advertencia de ser considerados como traidores a su gobierno si facilitaban a medios y ciudadanos información comprometedora, el gobierno panista de Sergio Félix Cortés Guzmán decidió poner aún más obstáculos a este derecho, separando a ambos funcionarios de sus funciones.
Los errores y excesos del alcalde de Cosautlán ya tuvieron un alto costo político para el PAN, pues a la mitad de su periodo los votos para el PRI –el pasado 5 de julio- pronostican una derrota segura en las elecciones del próximo año.
Se trata del tercer cambio en esta área, pues anteriormente despacharon Flavio García Melchor y Alejandra Antonio González, quienes desempeñaron el cargo a medias por resistencias del presidente municipal y su equipo a entregar información diversa a medios de comunicación y ciudadanos.
Durante año y siete meses el alcalde panista puso obstáculos velados al acceso, cobrando 55 pesos por cada hoja certificada de cualquier documento oficial requerido por ciudadanos y medios, interesados en conocer monto de obras, sueldos de funcionarios y en general el destino de los recursos públicos ejercidos por la comuna.
De acuerdo a versiones proporcionadas por Flavio García Melchor, primer titular de la Unidad de Acceso, durante su paso por esa área del Ayuntamiento hubo bloqueos de parte de la tesorera municipal, Vanessa del Rocío Ramos García, para transparentar el uso del dinero público, por lo que tuvo que intervenir el Instituto Veracruzano de Acceso a la Información para poner a salvo el derecho de acceso a medios de comunicación y ciudadanos.
Posteriormente, tratando de salvar la plaza, el Comité Directivo Estatal del PAN envió refuerzos al alcalde de Cosautlán, colocando a Carlos Chimal en la dirección de Gobierno y a Alejandra Antonio González como titular de la Unidad de Acceso, el 30 de marzo de 2009.
Conversaciones sostenidas recientemente con ambos servidores públicos, en ocasión de la entrega de información a este medio de comunicación, revelaron discrepancias con el presidente municipal, pues mientras éste pretendía utilizarlos como escudo para impedir que datos y archivos oficiales pudieran publicarse, ambos empleados trataban de convencerlo de que la transparencia y rendición de cuentas es obligación de funcionarios y gobiernos.
Finalmente, con la advertencia de ser considerados como traidores a su gobierno si facilitaban a medios y ciudadanos información comprometedora, el gobierno panista de Sergio Félix Cortés Guzmán decidió poner aún más obstáculos a este derecho, separando a ambos funcionarios de sus funciones.
Los errores y excesos del alcalde de Cosautlán ya tuvieron un alto costo político para el PAN, pues a la mitad de su periodo los votos para el PRI –el pasado 5 de julio- pronostican una derrota segura en las elecciones del próximo año.
Manifestación en acto político de Fidel Herrera
Iván Báez Hernández
Habitantes de la comunidad de Chavarrillo, hicieron uso de su libertad de expresión en pleno acto político del Gobernador Fidel Herrera, al inaugurar un centro de salud con la población de esta comunidad. Integrantes del Movimiento Ambientalista Emiliano Zapata alzaron la voz, como lo han hecho desde hace tres años con respecto al asunto delicado de los manantiales.
El miércoles 12 de agosto, en donde se sitúan los manantiales que se busca sean protegidos, pobladores de los Chavarrillos (Pueblo y Estación) detuvieron los trabajos en el camino El Chico-El Lencero, donde se realiza una carretera al pie de los mismos, lugar que se pide sea reconocido como área protegida. Ante la protesta de los habitantes, gobierno del estado decide convocar a los medios y a las autoridades correspondientes. Lleva a cabo el corte de listón de esta nueva clínica, el día jueves 13, servicio que los ciudadanos exigen tenga la atención médica los siete días de la semana y medicamentos suficientes.
Eligio Ruiz, representante del Movimiento Ambientalista comentó para Radio Teocelo y Alta Voz su postura ante las autoridades: “tenemos tres años luchando porque estos manantiales sean nombrados un Área Protegida. A lo largo de tres años han sido vueltas y más vueltas, ya que no se han puesto de acuerdo en quien es el verdadero responsable…”
Pero este no es el único problema con el agua en esta población y otras pertenecientes al municipio de Emiliano Zapata. La afluencia de agua del manantial Vaquerías I ha disminuido en los últimos años. El Movimiento Ambientalista asegura que en la Ex-Hacienda El Lencero (propiedad del Gobierno del Estado, como lo mencionó en su discurso Fidel Herrera) emerge la suficiente agua para los dos Chavarillos. Este lugar, patrimonio de la nación, es dirigido por un patronato a cargo de Agustín Acosta quien se ha negado “por pura necedad” a dar el permiso para explorar y buscar alternativas para distribuir el agua.
Antes de la llegada del gobernador, el Lic. Francisco Portilla Bonilla, Subsecretario de Gobernación y el Ing. Pedro Montalvo representante de la Comisión del Agua del Estado de Veracruz (CAEV) platicaron y pactaron una audiencia con el gobernador entre ciudadanos de Chavarrillo, autoridades municipales y por supuesto estatales. Esta audiencia era la primera exigencia al gobernador, por ello se estaban manifestando con cartulinas y pancartas.
En un acto de aprovechamiento, pactando esta audiencia, el licenciado Portilla y el ingeniero Montalvo solicitaron a los integrantes del Movimiento Ambientalista retirar sus pancartas en las cuales hacían pública su protesta. Representantes del movimiento señalaron a las autoridades y solicitaron no condicionar los acuerdos, los cuales fueron: tener la audiencia el martes 18 a las 12:00 hrs., en la Sala de Banderas del palacio de gobierno.
El gobernador del Estado, el presidente municipal Fernando Retureta y el Dr. Manuel Lila de Arce, Secretario de Salud, inauguraron el Centro de Salud Macrina Ruiz González. Si bien la salud es lo más importante y sus inmuebles también “el agua es indispensable para la salud” comentó Eligio Ruiz.
El miércoles 12 de agosto, en donde se sitúan los manantiales que se busca sean protegidos, pobladores de los Chavarrillos (Pueblo y Estación) detuvieron los trabajos en el camino El Chico-El Lencero, donde se realiza una carretera al pie de los mismos, lugar que se pide sea reconocido como área protegida. Ante la protesta de los habitantes, gobierno del estado decide convocar a los medios y a las autoridades correspondientes. Lleva a cabo el corte de listón de esta nueva clínica, el día jueves 13, servicio que los ciudadanos exigen tenga la atención médica los siete días de la semana y medicamentos suficientes.
Eligio Ruiz, representante del Movimiento Ambientalista comentó para Radio Teocelo y Alta Voz su postura ante las autoridades: “tenemos tres años luchando porque estos manantiales sean nombrados un Área Protegida. A lo largo de tres años han sido vueltas y más vueltas, ya que no se han puesto de acuerdo en quien es el verdadero responsable…”
Pero este no es el único problema con el agua en esta población y otras pertenecientes al municipio de Emiliano Zapata. La afluencia de agua del manantial Vaquerías I ha disminuido en los últimos años. El Movimiento Ambientalista asegura que en la Ex-Hacienda El Lencero (propiedad del Gobierno del Estado, como lo mencionó en su discurso Fidel Herrera) emerge la suficiente agua para los dos Chavarillos. Este lugar, patrimonio de la nación, es dirigido por un patronato a cargo de Agustín Acosta quien se ha negado “por pura necedad” a dar el permiso para explorar y buscar alternativas para distribuir el agua.
Antes de la llegada del gobernador, el Lic. Francisco Portilla Bonilla, Subsecretario de Gobernación y el Ing. Pedro Montalvo representante de la Comisión del Agua del Estado de Veracruz (CAEV) platicaron y pactaron una audiencia con el gobernador entre ciudadanos de Chavarrillo, autoridades municipales y por supuesto estatales. Esta audiencia era la primera exigencia al gobernador, por ello se estaban manifestando con cartulinas y pancartas.
En un acto de aprovechamiento, pactando esta audiencia, el licenciado Portilla y el ingeniero Montalvo solicitaron a los integrantes del Movimiento Ambientalista retirar sus pancartas en las cuales hacían pública su protesta. Representantes del movimiento señalaron a las autoridades y solicitaron no condicionar los acuerdos, los cuales fueron: tener la audiencia el martes 18 a las 12:00 hrs., en la Sala de Banderas del palacio de gobierno.
El gobernador del Estado, el presidente municipal Fernando Retureta y el Dr. Manuel Lila de Arce, Secretario de Salud, inauguraron el Centro de Salud Macrina Ruiz González. Si bien la salud es lo más importante y sus inmuebles también “el agua es indispensable para la salud” comentó Eligio Ruiz.
Alcohol, muerte y ecxesos policíacos en la Fiesta de Teocelo
Redacción
Una vez más las fiestas patronales de Teocelo, fueron pretexto para realizar una serie de eventos para lucimiento de políticos y precandidatos. En todos los actos públicos, los animadores repiten a alto volumen que la fiesta es en honor de la Virgen de la Asunción. Sin embargo los conductores de los diversos eventos halagan desmesuradamente al gobernador y al presidente municipal. Desde antes que iniciara formalmente la feria, en la presentación de las candidatas a reina, se anunciaron como invitados de honor, a precandidatos a la alcaldía.
Como en ferias anteriores en las fiestas de agosto predominó el color rojo: foros, cortinas, edecanes, uniformes y hasta disfraces participantes en el concurso respectivo. El arco y su procesión, volvió a ser escaparate para políticos que buscan notoriedad. Unos apadrinando la ofrenda floral; otros, cerca de la comitiva que previo donativo, el comité les permite promoverse con la complacencia del párroco. Como ya es costumbre, además las autoridades municipales permitieron y promovieron la venta excesiva de alcohol por todos los rumbos de la ciudad. Muchas cantinas disfrazadas de loncherías, taquerías u otros giros vendieron alcohol, incluso a menores de edad. Esto lo pudieron constatar quienes acudieron a la velada del arco. En la calle Independencia Poniente, vecinos se quejaron de la apertura de una cantina en la casa de la cuñada del Alcalde. Se preguntan los quejosos, si este negocio funcionará durante la feria o se quedará permanentemente. Como siempre, el discurso de la autoridad será: “No hemos autorizado ningún nuevo permiso”.
De igual manera como en cada fiesta patronal, se repitió el caos vial. Aunque hubo presencia de agentes de tránsito, lo cierto es que las calles son muy reducidas, para que en ellas haya puestos, estacionamientos, paradas de autobuses y circulación vehicular en dos sentidos.
Sabemos que un sector de la población estará de acuerdo con la organización de la feria. Debemos reconocer que hubo algunos eventos de calidad y culturales. Sin embargo la vialidad y la venta de alcohol se deben regular.
Como en ferias anteriores en las fiestas de agosto predominó el color rojo: foros, cortinas, edecanes, uniformes y hasta disfraces participantes en el concurso respectivo. El arco y su procesión, volvió a ser escaparate para políticos que buscan notoriedad. Unos apadrinando la ofrenda floral; otros, cerca de la comitiva que previo donativo, el comité les permite promoverse con la complacencia del párroco. Como ya es costumbre, además las autoridades municipales permitieron y promovieron la venta excesiva de alcohol por todos los rumbos de la ciudad. Muchas cantinas disfrazadas de loncherías, taquerías u otros giros vendieron alcohol, incluso a menores de edad. Esto lo pudieron constatar quienes acudieron a la velada del arco. En la calle Independencia Poniente, vecinos se quejaron de la apertura de una cantina en la casa de la cuñada del Alcalde. Se preguntan los quejosos, si este negocio funcionará durante la feria o se quedará permanentemente. Como siempre, el discurso de la autoridad será: “No hemos autorizado ningún nuevo permiso”.
De igual manera como en cada fiesta patronal, se repitió el caos vial. Aunque hubo presencia de agentes de tránsito, lo cierto es que las calles son muy reducidas, para que en ellas haya puestos, estacionamientos, paradas de autobuses y circulación vehicular en dos sentidos.
Sabemos que un sector de la población estará de acuerdo con la organización de la feria. Debemos reconocer que hubo algunos eventos de calidad y culturales. Sin embargo la vialidad y la venta de alcohol se deben regular.
Asistentes a la feria de Teocelo se quejan de abusos policíacos
RedacciónPersonas que asistieron a la feria de Teocelo, tanto de la localidad, como de otros lugares, se quejan de abusos cometidos por elementos de policía. Vecinos de Zimpizahua, del municipio de Coatepec, denunciaron que a familiares detenidos en la comandancia de policía de Teocelo les propinaron golpes y les rociaron gas lacrimógeno. Varias mujeres, familiares de los agraviados, tuvieron que entrar por la fuerza a la comandancia, ya que los elementos de seguridad no les daban información de los detenidos. Aracely, Tania y Lorena se quejan además, que un familiar tuvo que ser hospitalizado por los golpes que sufrió por parte de los uniformados.
Por otro lado, vecinos de El Zapote – municipio de Teocelo- se quejaron de que sus familiares fueron detenidos a pesar de que no cometieron ningún delito. También fueron rociados con gases lacrimógenos. Gildardo Melchor y Jesús Ruíz salieron en libertad después de las 9 de la noche del sábado 15 de agosto.
Alicia, quien vive en Teocelo, se queja también de maltrato a su persona. Denuncia que un policía la mordió en la espalda, cuando acudió a la comandancia a pedir informes de la detención de su novio. Señala por lo tanto de prepotencia al uniformado. Otra madre de familia se queja de la detención de su esposo, a quien golpearon y también fue llevado al hospital, para su atención médica. Estos hechos ocurrieron el sábado 15 de agosto. Por la noche tratamos de obtener la versión del comandante de la policía municipal Pascual Veneroso Ramos, pero se nos informó que se encontraba resguardando el rodeo. Al día siguiente comentó que el policía acusado de rociar gas lacrimógeno a los detenidos, fue un elemento del IPAX, de nombre Inocencio Velasco Córdoba, quien radica en Xalapa y que quizás por inexperiencia cometió esos excesos. De esta manera deslindó a la policía municipal de Teocelo de cometer abusos. Explicó que varios detenidos, efectivamente no cometieron delitos graves; pero le faltaron el respeto a la autoridad.
A pesar de que hubo mucho resguardo en las fiestas de Teocelo, hubo múltiples incidentes. El domingo 16 de agosto por la tarde se seguía escuchando el sonido de las sirenas de patrullas y ambulancias. Extraoficialmente se nos informó de por lo menos ocho lastimados en la vaquillada, dos personas atropelladas en un evento de automovilismo deportivo, realizado en la Colonia Rocco de Arcángelis, y una persona fallecida consecuencia de un accidente automovilístico.
Por otro lado, vecinos de El Zapote – municipio de Teocelo- se quejaron de que sus familiares fueron detenidos a pesar de que no cometieron ningún delito. También fueron rociados con gases lacrimógenos. Gildardo Melchor y Jesús Ruíz salieron en libertad después de las 9 de la noche del sábado 15 de agosto.
Alicia, quien vive en Teocelo, se queja también de maltrato a su persona. Denuncia que un policía la mordió en la espalda, cuando acudió a la comandancia a pedir informes de la detención de su novio. Señala por lo tanto de prepotencia al uniformado. Otra madre de familia se queja de la detención de su esposo, a quien golpearon y también fue llevado al hospital, para su atención médica. Estos hechos ocurrieron el sábado 15 de agosto. Por la noche tratamos de obtener la versión del comandante de la policía municipal Pascual Veneroso Ramos, pero se nos informó que se encontraba resguardando el rodeo. Al día siguiente comentó que el policía acusado de rociar gas lacrimógeno a los detenidos, fue un elemento del IPAX, de nombre Inocencio Velasco Córdoba, quien radica en Xalapa y que quizás por inexperiencia cometió esos excesos. De esta manera deslindó a la policía municipal de Teocelo de cometer abusos. Explicó que varios detenidos, efectivamente no cometieron delitos graves; pero le faltaron el respeto a la autoridad.
A pesar de que hubo mucho resguardo en las fiestas de Teocelo, hubo múltiples incidentes. El domingo 16 de agosto por la tarde se seguía escuchando el sonido de las sirenas de patrullas y ambulancias. Extraoficialmente se nos informó de por lo menos ocho lastimados en la vaquillada, dos personas atropelladas en un evento de automovilismo deportivo, realizado en la Colonia Rocco de Arcángelis, y una persona fallecida consecuencia de un accidente automovilístico.
Víctima de explosión en Limones requiere ayuda
A casi 6 meses de la explosión, las secuelas siguen en las personas que resultaron lesionadas, de la Comunidad de Limones Municipio de Cosautlan. Una familia resultó afectada por el manejo y almacenamiento de pólvora en el domicilio, como dieron a conocer autoridades ministeriales del municipio o la elaboración de bombas para la pesca, como se dio a conocer por vecinos, originó que cobrara la vida de jefe de familia, Sr. Javier Caballero García de 39 años y resultaron lesionados su esposa e hijos. La pesadilla no ha terminado para la familia, tanto el Niño José Javier Caballero Ortiz y su esposa, Gloria Ortiz Morales, perdieron uno de los ojos y la señora si no es operada corre el riesgo de perder el otro.
El próximo 24 de agosto se ha programado la cirugía de la Sra. Gloria, tendrá que ser intervenida para que pueda seguir conservando su vista. Esta cirugía tendrá que realizarse en México, debido a que en el estado de Veracruz no se cuenta un lugar para este tipo de cirugías. El costo es de 14 mil pesos, que será cubierta con apoyo del DIF Nacional y Ayuntamiento Municipal, informó Quetazali Mendoza, Asesora Técnica del DIF Municipal de Cosautlán. En Cabildo Abierto el día 10 de agosto dio a conocer que el Gobierno del estado de Veracruz, no ha brindado ningún apoyo, se han enviado oficios al DIF Estatal, sin embargo la respuesta es de que la cirugía es fuera del estado y por lo tanto no pueden apoyar.
Como se recordará la explosión ocurrió el 20 de febrero de este año, a las 14:45 horas, en donde cobró la vida del jefe de familia y su esposa e hijos resultaron lesionados. La casa quedó destruida, hubo en ese entonces ofrecimientos del gobierno del estado en apoyar, si embargo quedó en eso, solo ofrecimientos. Ahora el personal del DIF en coordinación con la afectada, realiza una rifa de artículos para el hogar con la finalidad de seguir apoyando a esta familia con los estudios y para la próxima cirugía. La rifa se realizara el 23 de agosto.
El próximo 24 de agosto se ha programado la cirugía de la Sra. Gloria, tendrá que ser intervenida para que pueda seguir conservando su vista. Esta cirugía tendrá que realizarse en México, debido a que en el estado de Veracruz no se cuenta un lugar para este tipo de cirugías. El costo es de 14 mil pesos, que será cubierta con apoyo del DIF Nacional y Ayuntamiento Municipal, informó Quetazali Mendoza, Asesora Técnica del DIF Municipal de Cosautlán. En Cabildo Abierto el día 10 de agosto dio a conocer que el Gobierno del estado de Veracruz, no ha brindado ningún apoyo, se han enviado oficios al DIF Estatal, sin embargo la respuesta es de que la cirugía es fuera del estado y por lo tanto no pueden apoyar.
Como se recordará la explosión ocurrió el 20 de febrero de este año, a las 14:45 horas, en donde cobró la vida del jefe de familia y su esposa e hijos resultaron lesionados. La casa quedó destruida, hubo en ese entonces ofrecimientos del gobierno del estado en apoyar, si embargo quedó en eso, solo ofrecimientos. Ahora el personal del DIF en coordinación con la afectada, realiza una rifa de artículos para el hogar con la finalidad de seguir apoyando a esta familia con los estudios y para la próxima cirugía. La rifa se realizara el 23 de agosto.
Acteal, 12 años de impunidad
Colectivo Tlacuaches Mojaos
El pasado 12 de agosto la Suprema Corte de Justicia de la Nación resolvió conceder la libertad inmediata de 20 asesinos, autores materiales de la masacre ocurrida el 22 de diciembre de 1997 en un campamento de refugiados en el municipio de Chenalhó, Chiapas. En ese suceso, conocido como la Masacre de Acteal, un grupo paramilitar atacó a indígenas tzotziles de la Sociedad Civil Las Abejas y consiguió asesinar a 15 niños, 21 mujeres [4 de ellas embarazadas] y 9 hombres. Otros 31 asesinos más esperan recibir pronto el mismo beneficio de la SCJN y obtener la libertad.
Ahora los medios masivos de “comunicación”, al servicio del poder, intentan ocultar a los culpables de tan artera agresión. TELEVISA y TV AZTECA, los elitistas centros de “educación” privada [CIDE] y los seudointelectuales [de la mano de Héctor Aguilar Camín] reescriben la historia a su antojo inventando, por ejemplo, un enfrentamiento armado el día de la masacre. Mienten: está documentado que fue un ataque contra personas que se encontraban desarmadas, en ayuno, orando en una ermita y los muertos cayeron de un solo lado.
Nada se dice ahora de los priístas y frente-cardenistas que conformaron el grupo agresor, ni del uso del presupuesto de programas sociales que el gobierno les facilitó para que consiguieran armas –las cuales siguen en manos de esos grupos-; nada del entrenamiento a éstos por parte del Ejército Mexicano. Nada se dice de la responsabilidad de Ernesto Zedillo Ponce de León, Emilio Chuayffet, el general Enrique Cervantes, Mario Renán Castillo y Julio César Ruiz Ferro como autores intelectuales de la masacre.
Todo se calla y ahora se exhibe el por qué… El 1º de enero de 1994, el Ejército Zapatista de Liberación Nacional consolida en los hechos la insurgencia de un pueblo que se organiza para decirle al poder del dinero: ¡YA BASTA! Su ejemplo cunde por todas las cañadas del sureste mexicano recuperando tierras. El que no se une al levantamiento armado cuando menos comprende las causas y comparte sus demandas: tierra, trabajo, salud, educación, alimentación, techo, democracia, libertad, justicia y paz. La organización de Las Abejas entiende lo justo de la lucha del EZLN pero cuestiona la vía armada y continúa en el camino que emprendió, desde 1992, en la defensa de los derechos indígenas por la vía de la no-violencia.
El Estado mexicano, imposibilitado para destruir de frente a su enemigo [por las presiones nacional e internacional de la sociedad civil y por la capacidad de estrategia y organización del EZLN], decide atacar con la táctica del pez en el estanque: devasta pueblos enteros con la intención de romper las bases de apoyo de los insurgentes [es decir, quitar el agua del estanque] y así poder eliminar al principal núcleo del EZ [comerse al pez].
Para este fin crean a los grupos armados paramilitares. En 1997 aparecieron en Chenalhó y exigían por la fuerza que las comunidades los ayudaran a comprar armas y a atacar a los zapatistas. Ante la violencia que generan tales grupos, miles de indígenas se ven forzados a huir de sus tierras para salvar la dignidad y la vida. "Si nosotros no habíamos aceptado tomar las armas contra el gobierno ¿acaso íbamos a aceptar a tomarlas contra nuestros propios hermanos indígenas? […] y como nos negamos a apoyarlos, los paramilitares nos secuestraron, nos corrieron de nuestras comunidades, se robaron nuestras cosechas, nos despojaron de nuestras pertenencias y quemaron nuestras casas. Así nos convertimos en desplazados, pero seguíamos siendo fieles a nuestros principios de paz y no-violencia" declaran Las Abejas.
En este escenario el gobierno federal decide ejecutar la masacre para exhibir la capacidad de ataque de sus paramilitares y, sobretodo, para demostrar al pueblo de México que el poder no permite más que dos opciones: o estás con ellos [el estado y los poderosos] y a su servicio; o estas en su contra [y eres enemigo]; y destruye la posibilidad de diferir de tales opciones. Es decir, para el gobierno está prohibido ser pacífico y neutral.
Después de la masacre, Las Abejas mantienen su postura de paz. Se niegan a buscar la venganza. Siguen rechazando las armas. Siguen buscando la justicia por los caminos legales con la ayuda del Centro de Derechos Humanos Fray Bartolomé de las Casas. Hoy, luego de la resolución de la SCJN, hacen un llamado a reflexionar: "Si a organizaciones como la nuestra […] que rechazamos la violencia como medio para defender nuestros derechos, les dicen que el sistema de justicia y las instituciones del Estado están totalmente del lado de los que son cómplices del gobierno, entonces ¿Qué camino nos dejan? ¿Qué esperanza tiene el pueblo de México? Dice el gobierno que está en contra de la violencia pero todos los días vemos cómo es el primero que la promueve".
"No tenemos ninguna confianza en el gobierno. Nuestra confianza está puesta en la solidaridad de la sociedad civil, en la sangre de nuestros mártires que nos da fuerzas para no abandonar la lucha…" nos enseñan nuestros hermanos de Las Abejas.
Agosto del 2009
tlacuachesmojaos@gmail.com
El pasado 12 de agosto la Suprema Corte de Justicia de la Nación resolvió conceder la libertad inmediata de 20 asesinos, autores materiales de la masacre ocurrida el 22 de diciembre de 1997 en un campamento de refugiados en el municipio de Chenalhó, Chiapas. En ese suceso, conocido como la Masacre de Acteal, un grupo paramilitar atacó a indígenas tzotziles de la Sociedad Civil Las Abejas y consiguió asesinar a 15 niños, 21 mujeres [4 de ellas embarazadas] y 9 hombres. Otros 31 asesinos más esperan recibir pronto el mismo beneficio de la SCJN y obtener la libertad.
Ahora los medios masivos de “comunicación”, al servicio del poder, intentan ocultar a los culpables de tan artera agresión. TELEVISA y TV AZTECA, los elitistas centros de “educación” privada [CIDE] y los seudointelectuales [de la mano de Héctor Aguilar Camín] reescriben la historia a su antojo inventando, por ejemplo, un enfrentamiento armado el día de la masacre. Mienten: está documentado que fue un ataque contra personas que se encontraban desarmadas, en ayuno, orando en una ermita y los muertos cayeron de un solo lado.
Nada se dice ahora de los priístas y frente-cardenistas que conformaron el grupo agresor, ni del uso del presupuesto de programas sociales que el gobierno les facilitó para que consiguieran armas –las cuales siguen en manos de esos grupos-; nada del entrenamiento a éstos por parte del Ejército Mexicano. Nada se dice de la responsabilidad de Ernesto Zedillo Ponce de León, Emilio Chuayffet, el general Enrique Cervantes, Mario Renán Castillo y Julio César Ruiz Ferro como autores intelectuales de la masacre.
Todo se calla y ahora se exhibe el por qué… El 1º de enero de 1994, el Ejército Zapatista de Liberación Nacional consolida en los hechos la insurgencia de un pueblo que se organiza para decirle al poder del dinero: ¡YA BASTA! Su ejemplo cunde por todas las cañadas del sureste mexicano recuperando tierras. El que no se une al levantamiento armado cuando menos comprende las causas y comparte sus demandas: tierra, trabajo, salud, educación, alimentación, techo, democracia, libertad, justicia y paz. La organización de Las Abejas entiende lo justo de la lucha del EZLN pero cuestiona la vía armada y continúa en el camino que emprendió, desde 1992, en la defensa de los derechos indígenas por la vía de la no-violencia.
El Estado mexicano, imposibilitado para destruir de frente a su enemigo [por las presiones nacional e internacional de la sociedad civil y por la capacidad de estrategia y organización del EZLN], decide atacar con la táctica del pez en el estanque: devasta pueblos enteros con la intención de romper las bases de apoyo de los insurgentes [es decir, quitar el agua del estanque] y así poder eliminar al principal núcleo del EZ [comerse al pez].
Para este fin crean a los grupos armados paramilitares. En 1997 aparecieron en Chenalhó y exigían por la fuerza que las comunidades los ayudaran a comprar armas y a atacar a los zapatistas. Ante la violencia que generan tales grupos, miles de indígenas se ven forzados a huir de sus tierras para salvar la dignidad y la vida. "Si nosotros no habíamos aceptado tomar las armas contra el gobierno ¿acaso íbamos a aceptar a tomarlas contra nuestros propios hermanos indígenas? […] y como nos negamos a apoyarlos, los paramilitares nos secuestraron, nos corrieron de nuestras comunidades, se robaron nuestras cosechas, nos despojaron de nuestras pertenencias y quemaron nuestras casas. Así nos convertimos en desplazados, pero seguíamos siendo fieles a nuestros principios de paz y no-violencia" declaran Las Abejas.
En este escenario el gobierno federal decide ejecutar la masacre para exhibir la capacidad de ataque de sus paramilitares y, sobretodo, para demostrar al pueblo de México que el poder no permite más que dos opciones: o estás con ellos [el estado y los poderosos] y a su servicio; o estas en su contra [y eres enemigo]; y destruye la posibilidad de diferir de tales opciones. Es decir, para el gobierno está prohibido ser pacífico y neutral.
Después de la masacre, Las Abejas mantienen su postura de paz. Se niegan a buscar la venganza. Siguen rechazando las armas. Siguen buscando la justicia por los caminos legales con la ayuda del Centro de Derechos Humanos Fray Bartolomé de las Casas. Hoy, luego de la resolución de la SCJN, hacen un llamado a reflexionar: "Si a organizaciones como la nuestra […] que rechazamos la violencia como medio para defender nuestros derechos, les dicen que el sistema de justicia y las instituciones del Estado están totalmente del lado de los que son cómplices del gobierno, entonces ¿Qué camino nos dejan? ¿Qué esperanza tiene el pueblo de México? Dice el gobierno que está en contra de la violencia pero todos los días vemos cómo es el primero que la promueve".
"No tenemos ninguna confianza en el gobierno. Nuestra confianza está puesta en la solidaridad de la sociedad civil, en la sangre de nuestros mártires que nos da fuerzas para no abandonar la lucha…" nos enseñan nuestros hermanos de Las Abejas.
Agosto del 2009
tlacuachesmojaos@gmail.com
Autodefensa comunal: Defendiendo la Tierra y la Vida
Brenda Lira
“En una situación donde es notable la ausencia de gobierno, la ausencia de seguridad pública y sobre todo donde las bandas del crimen organizado tienen un control de territorios completos, la comunidad hizo una acción de ejercicio pleno de la posesión de sus tierras” Comenta Carlos indígena nahua, respecto a la recuperación de las tierras que el pasado 29 de junio realizaron habitantes de Santa María Ostula y otras comunidades nahuas del territorio indígena de la costa Nahua de Michoacán, después de agotar todas las vías legales y jurídicas en una larga y fallida lucha para recuperar las tierras, contra pequeños propietarios que “sacaron a balazos a los comuneros que aquí vivían; esto se dio a lo largo de muchos años”. El gobierno favoreció a los pequeños propietarios al ignorar la situación del pueblo nahua, al que por derecho le correspondían las tierras, y al arrebatarle a la comunidad más de 600 hectáreas, destruyéndoles casas y distintos cultivos. En estas tierras comunales que los nahuas consideran sagradas de acuerdo a la memoria de los pueblos de esta región, hoy se levanta un nuevo poblado autónomo nahua en tierras recuperadas llamado Xayacala.
Ante la problemática de despojo y explotación de tierras por la que atraviesan territorios campesinos e indígenas de distintos lugares en la república mexicana, sus pobladores indignados se ven en la necesidad de practicar la autodefensa y la autonomía comunal contra empresas y gobernantes corrompidos que están especulando con los territorios de las comunidades, “que incluso han proyectado la desaparición de las estructuras comunales” ya que son contrarias a los proyectos económicos de privatización, y destrucción de la tierra.
En esta problemática se encuentran distintos pueblos campesinos e indígenas. En Puebla Cholula, el pasado 16 de abril, campesinos marcharon para manifestarse en contra de la construcción de nuevas autopistas, que prevén atravesaran sus tierras, días después en San Andrés Azumiatla y tras un enfrentamiento porque los campesinos se opusieron a que la SCT tomara medidas en sus terrenos, fueron detenidos 17 campesinos, quienes en los primeros días de julio fueron liberados después de haber sido amenazados. Por otro lado en el municipio de San Cristóbal de las Casas en Chiapas, la construcción de la autopista San Cristóbal- Palenque ha amenaza a los habitantes del Mitzitón, quienes han sufrido graves consecuencias al oponerse a dicho proyecto, que también atravesara sus tierras; a la fecha hay 4 heridos y un muerto, por la delicada situación que atraviesan.
Acompañado de una errónea idea de que el campo mexicano ya no sirve, el “progreso” que proponen los gobiernos pasa por encima de las necesidades de gran parte de la población. El campo mexicano que desde hace varios años ha sido víctima de intereses de poder, después de reformarse el artículo 27 constitucional, con lo que se cancelo toda posibilidad legal de tener tierra y tras la inserción de México al contexto internacional a través de tratados que no consideraron las problemáticas del campo, comenzó una venta a gran escala de las tierras y otros recursos naturales como el agua, de los estados a distintas empresas trasnacionales, y paso la concentración del fondo agrario básico del país a manos de pequeños propietarios con economías pudientes. Lo que explícitamente separo a la tierra de la producción agrícola, y trajo limitaciones para el campo, encareciendo la vida de los productores campesinos, y orillándolos a vender sus tierras.
En este contexto, pueblos campesinos e indígenas no se resignan a la destrucción de la tierra y han comenzado una lucha de resistencia que incluye la defensa de sus derechos fundamentales, la autodefensa indígena y la defensa de la vida, frente a todas las políticas y proyectos que vienen a amenazar a las comunidades y a sus tierras.
En Santa María Ostula los planes son los mismos, el gobierno propuso la construcción de polos turísticos, autopistas y hoteles, que para nada beneficiarían a los habitantes; es por eso que en Xayacala los indígenas nahuas decidieron organizarse y defender la autonomía de su pueblo, con una policía comunitaria tradicional “poniendo en práctica sus leyes internas” “para resguardar el territorio del pueblo nahua y garantizar la seguridad de la comunidad y sus familias” y de esta manera defender sus tierras.
“En una situación donde es notable la ausencia de gobierno, la ausencia de seguridad pública y sobre todo donde las bandas del crimen organizado tienen un control de territorios completos, la comunidad hizo una acción de ejercicio pleno de la posesión de sus tierras” Comenta Carlos indígena nahua, respecto a la recuperación de las tierras que el pasado 29 de junio realizaron habitantes de Santa María Ostula y otras comunidades nahuas del territorio indígena de la costa Nahua de Michoacán, después de agotar todas las vías legales y jurídicas en una larga y fallida lucha para recuperar las tierras, contra pequeños propietarios que “sacaron a balazos a los comuneros que aquí vivían; esto se dio a lo largo de muchos años”. El gobierno favoreció a los pequeños propietarios al ignorar la situación del pueblo nahua, al que por derecho le correspondían las tierras, y al arrebatarle a la comunidad más de 600 hectáreas, destruyéndoles casas y distintos cultivos. En estas tierras comunales que los nahuas consideran sagradas de acuerdo a la memoria de los pueblos de esta región, hoy se levanta un nuevo poblado autónomo nahua en tierras recuperadas llamado Xayacala.
Ante la problemática de despojo y explotación de tierras por la que atraviesan territorios campesinos e indígenas de distintos lugares en la república mexicana, sus pobladores indignados se ven en la necesidad de practicar la autodefensa y la autonomía comunal contra empresas y gobernantes corrompidos que están especulando con los territorios de las comunidades, “que incluso han proyectado la desaparición de las estructuras comunales” ya que son contrarias a los proyectos económicos de privatización, y destrucción de la tierra.
En esta problemática se encuentran distintos pueblos campesinos e indígenas. En Puebla Cholula, el pasado 16 de abril, campesinos marcharon para manifestarse en contra de la construcción de nuevas autopistas, que prevén atravesaran sus tierras, días después en San Andrés Azumiatla y tras un enfrentamiento porque los campesinos se opusieron a que la SCT tomara medidas en sus terrenos, fueron detenidos 17 campesinos, quienes en los primeros días de julio fueron liberados después de haber sido amenazados. Por otro lado en el municipio de San Cristóbal de las Casas en Chiapas, la construcción de la autopista San Cristóbal- Palenque ha amenaza a los habitantes del Mitzitón, quienes han sufrido graves consecuencias al oponerse a dicho proyecto, que también atravesara sus tierras; a la fecha hay 4 heridos y un muerto, por la delicada situación que atraviesan.
Acompañado de una errónea idea de que el campo mexicano ya no sirve, el “progreso” que proponen los gobiernos pasa por encima de las necesidades de gran parte de la población. El campo mexicano que desde hace varios años ha sido víctima de intereses de poder, después de reformarse el artículo 27 constitucional, con lo que se cancelo toda posibilidad legal de tener tierra y tras la inserción de México al contexto internacional a través de tratados que no consideraron las problemáticas del campo, comenzó una venta a gran escala de las tierras y otros recursos naturales como el agua, de los estados a distintas empresas trasnacionales, y paso la concentración del fondo agrario básico del país a manos de pequeños propietarios con economías pudientes. Lo que explícitamente separo a la tierra de la producción agrícola, y trajo limitaciones para el campo, encareciendo la vida de los productores campesinos, y orillándolos a vender sus tierras.
En este contexto, pueblos campesinos e indígenas no se resignan a la destrucción de la tierra y han comenzado una lucha de resistencia que incluye la defensa de sus derechos fundamentales, la autodefensa indígena y la defensa de la vida, frente a todas las políticas y proyectos que vienen a amenazar a las comunidades y a sus tierras.
En Santa María Ostula los planes son los mismos, el gobierno propuso la construcción de polos turísticos, autopistas y hoteles, que para nada beneficiarían a los habitantes; es por eso que en Xayacala los indígenas nahuas decidieron organizarse y defender la autonomía de su pueblo, con una policía comunitaria tradicional “poniendo en práctica sus leyes internas” “para resguardar el territorio del pueblo nahua y garantizar la seguridad de la comunidad y sus familias” y de esta manera defender sus tierras.
México ya estaba en shock desde el "catarrito"
Rodrigo Soberanes
El shock financiero por el que atraviesa México, anunciado por el secretario de Hacienda, Agustín Carstens es mismo fenómeno al que llamó “catarrito” cuando comenzó la crisis.
El martes 11 de este mes, el titular de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) compareció ante la tercera comisión permanente en el Senado de la República, y además de anunciar nuevos impuestos para 2010, advirtió que México para por una crisis financiera que no se vivía hace 30 años.
A decir del coordinador del Comité de Planeación para el Desarrollo del Estado de Veracruz (Copladever), Rafael Arias Hernández, la información que utilizó Carstens para hacer ese análisis, ya la tenía cuando maquilló la gravedad de la situación, llamándola “catarro” financiero.
En el caso de Veracruz, como en de los demás estados, se tendrá que modificar la planeación de gastos debido a los recortes de las participaciones federales.
Dichos recortes se deben, según Agustín Carstens, a la mala recaudación tributaria registrada en lo que va de 2009 y a la baja en la producción de petróleo, principal fuente de ingresos en la economía del país.
A decir de Rafael Arias, México camina hacia un 2010 en el que habrá una contracción del Producto Interno Bruto del 10 por ciento, según expertos financieros del extranjero.
Lo peor –dijo-, es que la falta de recursos ya alcanzó a los municipios, las instancias de gobierno más cercadas a la población.
Para finalizar, apuntó que Carstens debió haber incluido en sus declaraciones ante los senadores, el derroche de recursos públicos en obras suntuosas en lugar de atacar la pobreza; en gastos innecesarios, y “prácticas ancestrales” de corrupción.
El shock financiero por el que atraviesa México, anunciado por el secretario de Hacienda, Agustín Carstens es mismo fenómeno al que llamó “catarrito” cuando comenzó la crisis.
El martes 11 de este mes, el titular de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) compareció ante la tercera comisión permanente en el Senado de la República, y además de anunciar nuevos impuestos para 2010, advirtió que México para por una crisis financiera que no se vivía hace 30 años.
A decir del coordinador del Comité de Planeación para el Desarrollo del Estado de Veracruz (Copladever), Rafael Arias Hernández, la información que utilizó Carstens para hacer ese análisis, ya la tenía cuando maquilló la gravedad de la situación, llamándola “catarro” financiero.
En el caso de Veracruz, como en de los demás estados, se tendrá que modificar la planeación de gastos debido a los recortes de las participaciones federales.
Dichos recortes se deben, según Agustín Carstens, a la mala recaudación tributaria registrada en lo que va de 2009 y a la baja en la producción de petróleo, principal fuente de ingresos en la economía del país.
A decir de Rafael Arias, México camina hacia un 2010 en el que habrá una contracción del Producto Interno Bruto del 10 por ciento, según expertos financieros del extranjero.
Lo peor –dijo-, es que la falta de recursos ya alcanzó a los municipios, las instancias de gobierno más cercadas a la población.
Para finalizar, apuntó que Carstens debió haber incluido en sus declaraciones ante los senadores, el derroche de recursos públicos en obras suntuosas en lugar de atacar la pobreza; en gastos innecesarios, y “prácticas ancestrales” de corrupción.
El sartén por el mango: aaazúcar!
Verónica Carrillo
El fin de semana empezó trágico para la alimentación: subió el precio del azúcar. Se cotizó en el Mercado Intercontinental de Materia Primas de la Ciudad de Nueva York a su mayor precio en 28 años. Las lluvias previstas para este verano afectan la producción cañera de la India, principal productor en el mundo, luego de Brasil, y primer consumidor mundial. La valuación del azúcar, también se vio presionada por una baja en la producción de China y de México, este último, apenas autorizó importar 393 mil toneladas durante el año, según fuentes oficiales.
Esto se refleja en nuestros bolsillos: así de $6.50, que estaba la semana pasada, ahora la compre a $10.00. ¿Y? Pues que no necesitamos añadir azúcar a nuestra alimentación pues se encuentra en todos los alimentos que ingerimos. La búsqueda del sabor dulce es innata.
El azúcar pura en cantidad excesiva puede ser peligrosa porque desajusta los delicados mecanismos de regulación que permiten almacenar y “quemar” los azúcares simples. Este desajuste favorece la gordura (almacenamiento de azúcar en forma de grasa por intermedio del hígado). Favorece también la diabetes (respuesta incorrecta a la producción de insulina por el páncreas).
¿Qué hacer para evitar el exceso de azúcar?
No agregarla en demasía a la alimentación. Poner cada vez menos en las bebidas, el yogur, la fruta…
Tratar de suprimirla totalmente (uno se habitúa rápidamente).
Evitar el alcohol y ciertos alimentos azucarados.
Si a pesar de todo queremos comer un poco de azúcar, más vale agregar miel, antes que azúcar refinado.
MIL HOJAS DE PERAS
1 ½ tazas de harina común
½ taza de maicena
2 cucharaditas de polvo de hornear
20 g de edulcorante en polvo
150 g de mantequilla
4 peras maduras
1 huevo + 2 claras
1 taza de leche descremada
Mezclar la harina, la maicena, el polvo de hornear, y el edulcorante. Agregar la mantequilla y trabajar con la punta de los dedos. Integrar bien hasta que la masa quede con aspecto de migas.
Rociar con spray vegetal un molde de 22 x 24 cm. previamente enharinado, y distribuir encima la mitad de la preparación. Pelar las peras, cortarlas en rodajas finas e ir acomodándolas sobre la masa en forma pareja.
Cubrir con el resto de la masa de migas, esparcida en forma pareja.
Verter por encima el huevo mezclado con las claras y la leche, haciendo que penetren a través de las migas.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada de 30 a 35 minutos. Retirar y enfriar sobre una rejilla. Corte en cuadrados y sirva tibio.
El fin de semana empezó trágico para la alimentación: subió el precio del azúcar. Se cotizó en el Mercado Intercontinental de Materia Primas de la Ciudad de Nueva York a su mayor precio en 28 años. Las lluvias previstas para este verano afectan la producción cañera de la India, principal productor en el mundo, luego de Brasil, y primer consumidor mundial. La valuación del azúcar, también se vio presionada por una baja en la producción de China y de México, este último, apenas autorizó importar 393 mil toneladas durante el año, según fuentes oficiales.
Esto se refleja en nuestros bolsillos: así de $6.50, que estaba la semana pasada, ahora la compre a $10.00. ¿Y? Pues que no necesitamos añadir azúcar a nuestra alimentación pues se encuentra en todos los alimentos que ingerimos. La búsqueda del sabor dulce es innata.
El azúcar pura en cantidad excesiva puede ser peligrosa porque desajusta los delicados mecanismos de regulación que permiten almacenar y “quemar” los azúcares simples. Este desajuste favorece la gordura (almacenamiento de azúcar en forma de grasa por intermedio del hígado). Favorece también la diabetes (respuesta incorrecta a la producción de insulina por el páncreas).
¿Qué hacer para evitar el exceso de azúcar?
No agregarla en demasía a la alimentación. Poner cada vez menos en las bebidas, el yogur, la fruta…
Tratar de suprimirla totalmente (uno se habitúa rápidamente).
Evitar el alcohol y ciertos alimentos azucarados.
Si a pesar de todo queremos comer un poco de azúcar, más vale agregar miel, antes que azúcar refinado.
MIL HOJAS DE PERAS
1 ½ tazas de harina común
½ taza de maicena
2 cucharaditas de polvo de hornear
20 g de edulcorante en polvo
150 g de mantequilla
4 peras maduras
1 huevo + 2 claras
1 taza de leche descremada
Mezclar la harina, la maicena, el polvo de hornear, y el edulcorante. Agregar la mantequilla y trabajar con la punta de los dedos. Integrar bien hasta que la masa quede con aspecto de migas.
Rociar con spray vegetal un molde de 22 x 24 cm. previamente enharinado, y distribuir encima la mitad de la preparación. Pelar las peras, cortarlas en rodajas finas e ir acomodándolas sobre la masa en forma pareja.
Cubrir con el resto de la masa de migas, esparcida en forma pareja.
Verter por encima el huevo mezclado con las claras y la leche, haciendo que penetren a través de las migas.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada de 30 a 35 minutos. Retirar y enfriar sobre una rejilla. Corte en cuadrados y sirva tibio.
Acciones domésticas para evitar la contaminación por basura
Biol. Vicenta Muñoz
El hogar debe ser el primer sitio en el que se inicien las acciones para controlar el exceso de basura. Se debe inculcar en la familia, desde que los hijos son pequeños, aquellas normas educativas encaminadas a reducir la contaminación.
De igual forma que se educa un niño en hábitos tan comunes como lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, se le puede enseñar a tirar la basura en el sitio adecuado, considerando que cada familia deberá practicar la separación de los desechos.
Así cuando los pequeños crezcan, será parte de su formación, conocer que actitudes tomará respecto de los desechos que genere. Algunas acciones importantes son:
1. Aprender a comprar, se debe adquirir solo aquellos productos que se necesitan. 2. Aprender a escoger, cuando se adquiera algún producto es importante solo seleccionar aquellos cuyos empaques puedan reciclarse. 3. Antes de tirar algo en la basura hay que pensar si podría ser útil para algún otro propósito, esta acción se conoce como reutilizar y significa darle uso a lo que de otro modo se convertiría en basura. 4. Separar la basura de acuerdo con su origen y separarla en diferentes recipientes y en el caso de los residuos orgánicos puede realizar composta o lombricomposta y así obtener un buen abono orgánico para sus plantas. 5. Mientras haya basura en su casa, se debe mantener en botes perfectamente cerrados, para evitar la proliferación de fauna nociva (cucarachas, ratones, etc.) 6.-Depositar en los camiones recolectores la basura o en lugares destinados para ello. 7.- Evitar dejar la basura a cielo abierto o en terrenos baldíos que den un mal aspecto a tu ciudad, provocando a la vez que los perros callejeros la rieguen. 8.-No quemar la basura su combustión provoca mucha contaminación a la atmósfera. 9.- Barrer la calle y si tiene perros no permita que sus excrementos queden expuestos en la vía pública pues es un grado de contaminación y daños a la salud.
El hogar debe ser el primer sitio en el que se inicien las acciones para controlar el exceso de basura. Se debe inculcar en la familia, desde que los hijos son pequeños, aquellas normas educativas encaminadas a reducir la contaminación.
De igual forma que se educa un niño en hábitos tan comunes como lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, se le puede enseñar a tirar la basura en el sitio adecuado, considerando que cada familia deberá practicar la separación de los desechos.
Así cuando los pequeños crezcan, será parte de su formación, conocer que actitudes tomará respecto de los desechos que genere. Algunas acciones importantes son:
1. Aprender a comprar, se debe adquirir solo aquellos productos que se necesitan. 2. Aprender a escoger, cuando se adquiera algún producto es importante solo seleccionar aquellos cuyos empaques puedan reciclarse. 3. Antes de tirar algo en la basura hay que pensar si podría ser útil para algún otro propósito, esta acción se conoce como reutilizar y significa darle uso a lo que de otro modo se convertiría en basura. 4. Separar la basura de acuerdo con su origen y separarla en diferentes recipientes y en el caso de los residuos orgánicos puede realizar composta o lombricomposta y así obtener un buen abono orgánico para sus plantas. 5. Mientras haya basura en su casa, se debe mantener en botes perfectamente cerrados, para evitar la proliferación de fauna nociva (cucarachas, ratones, etc.) 6.-Depositar en los camiones recolectores la basura o en lugares destinados para ello. 7.- Evitar dejar la basura a cielo abierto o en terrenos baldíos que den un mal aspecto a tu ciudad, provocando a la vez que los perros callejeros la rieguen. 8.-No quemar la basura su combustión provoca mucha contaminación a la atmósfera. 9.- Barrer la calle y si tiene perros no permita que sus excrementos queden expuestos en la vía pública pues es un grado de contaminación y daños a la salud.
Carolina Suárez: Dedicada a la elaboración de Mole Xiqueño
Bety Mora
Desde hace 25 años empezamos junto con mi esposo a elaborar el mole. Inicié haciendo 2 kilos, después fuimos incrementando las ventas, ahora hacemos 3 toneladas. Cuando comencé, lo que menos me gustaba era lavar todo el trasterío que me quedaba.
Mi hijo estudió Administración de Empresas y también se encarga del negocio. Lo vendía por cuartito entre mis amistades, en una bolsita lo andaba ofreciendo, hasta que la gente se convenció que era mejor comprarlo que hacerlo, y cada día mejoramos la calidad.
Aprendí a hacerlo porque ayudaba a mi abuelita y a mi mamá, aún conservamos la receta de la abuela. Mi esposo diseñó las máquinas para mover las batidoras, caseras pero con gran tecnología. Empezamos con un molinito de café donde molía 2 kg. de chile ancho y mi esposo en una paila pequeña lo movía con la pala y se cocinaba en leña, pero al aumentar las ventas diseñó una batidora más rústica de las que tenemos ahora, toda de madera, luego le metimos el quemador y compramos un horno eléctrico más grande. Hoy en día las máquinas son más actualizadas, las pailas mueven 120 kg. Son de acero inoxidable y los molinos son industriales. Tenemos todas las precauciones que deben tener las fábricas.
Hay épocas en que se tiene muchísimo trabajo, pagamos horas extras. Nuestros trabajadores tienen todos los servicios, ellos nos responden y nosotros también, los tratamos como parte de la familia. Tenemos 30 trabajadores de planta y otras personas a las que les llevamos a sus casas chile ancho para que lo limpien y pelen, son como 80 personas en total. Hay departamento de elaboración, departamento de embasado, choferes y contadores.
Yo ahora ya no lo hago, participo en la supervisión, vigilando que tenga el mismo sabor, que no le falte nada, que no se les vaya a pasar ningún producto, todo producto tiene que ser revisado antes de entrar al proceso.
Recuerdo que cuando empecé a venderlo costaba 12 pesos el kilo, ahora está en 40 pesos por mayoreo. Hay que revisar que los 18 productos que lleva sean de la mejor calidad, que el chile ancho esté limpio, de ahí todo es frito en pailas de acero inoxidable y se pasa a los molinos, de granos y de chiles, se fríe durante 3 horas, lo dejamos unos días de enfriamiento y finalmente se envasa en diferentes presentaciones. Lo distribuimos en tiendas como COSTCO, Sams, Comercial Mexicana, Chedrahui y varios restaurantes en México. Mi hijo es el que se encarga de comercializar y llevar la contabilidad. Lo distribuimos por toda la república. También está fuera del país, lo mandamos a Suiza por barco, y en España, Malasia, Italia, Argentina, Nueva York, otras personas se encargan de comprarlo y exportarlo.
Fuimos de los primeros en vender mole, ahora Xico se volvió el “Pueblo del Mole”. Hay mucha competencia y es bueno porque eso nos exige tener mejor calidad. Aunque el mole es nuestro producto más vendido, también hacemos pasta para chile seco y la pasta para barbacoa. Ésta última sólo en Xico la vendemos.
Recuerdo que cuando empezábamos, fui invitada por la esposa del Gobernador Dante Delgado, al World Trade Center de México, y el mole lo llevamos en bolsitas y se nos regó la grasa en la alfombra del lugar que era muy elegante. Cuando estaba de gobernador Dante Delgado, recibí mi primer reconocimiento, me gané la “Charola de Plata”, en un concurso del platillo más rico. También en Puebla he reconocido muchos reconocimientos y nos han invitado a varios programas de televisión.
Mi mensaje es para que las personas emprendedoras no se desesperen, porque nosotros nunca nos imaginamos que de una cazuela de mole íbamos a pasar a ser una gran empresa. Entonces, si tienen en mente un proyecto, échenlo a andar.
Felicitamos a la familia Suárez Gálvez por su esfuerzo y perseverancia, Especialmente a doña Carolina por ser una mujer emprendedora y exitosa. Si usted está interesada o interesado en comprar este rico mole, puede hacerlo en la calle de Hidalgo 174, en Xico, en horario de de 9 A.M. a 9 P.M., teléfono 813 04 27 o visitar la fábrica en el kilómetro 1 entrando por la carretera Coatepec-Xico.
Mi hijo estudió Administración de Empresas y también se encarga del negocio. Lo vendía por cuartito entre mis amistades, en una bolsita lo andaba ofreciendo, hasta que la gente se convenció que era mejor comprarlo que hacerlo, y cada día mejoramos la calidad.
Aprendí a hacerlo porque ayudaba a mi abuelita y a mi mamá, aún conservamos la receta de la abuela. Mi esposo diseñó las máquinas para mover las batidoras, caseras pero con gran tecnología. Empezamos con un molinito de café donde molía 2 kg. de chile ancho y mi esposo en una paila pequeña lo movía con la pala y se cocinaba en leña, pero al aumentar las ventas diseñó una batidora más rústica de las que tenemos ahora, toda de madera, luego le metimos el quemador y compramos un horno eléctrico más grande. Hoy en día las máquinas son más actualizadas, las pailas mueven 120 kg. Son de acero inoxidable y los molinos son industriales. Tenemos todas las precauciones que deben tener las fábricas.
Hay épocas en que se tiene muchísimo trabajo, pagamos horas extras. Nuestros trabajadores tienen todos los servicios, ellos nos responden y nosotros también, los tratamos como parte de la familia. Tenemos 30 trabajadores de planta y otras personas a las que les llevamos a sus casas chile ancho para que lo limpien y pelen, son como 80 personas en total. Hay departamento de elaboración, departamento de embasado, choferes y contadores.
Yo ahora ya no lo hago, participo en la supervisión, vigilando que tenga el mismo sabor, que no le falte nada, que no se les vaya a pasar ningún producto, todo producto tiene que ser revisado antes de entrar al proceso.
Recuerdo que cuando empecé a venderlo costaba 12 pesos el kilo, ahora está en 40 pesos por mayoreo. Hay que revisar que los 18 productos que lleva sean de la mejor calidad, que el chile ancho esté limpio, de ahí todo es frito en pailas de acero inoxidable y se pasa a los molinos, de granos y de chiles, se fríe durante 3 horas, lo dejamos unos días de enfriamiento y finalmente se envasa en diferentes presentaciones. Lo distribuimos en tiendas como COSTCO, Sams, Comercial Mexicana, Chedrahui y varios restaurantes en México. Mi hijo es el que se encarga de comercializar y llevar la contabilidad. Lo distribuimos por toda la república. También está fuera del país, lo mandamos a Suiza por barco, y en España, Malasia, Italia, Argentina, Nueva York, otras personas se encargan de comprarlo y exportarlo.
Fuimos de los primeros en vender mole, ahora Xico se volvió el “Pueblo del Mole”. Hay mucha competencia y es bueno porque eso nos exige tener mejor calidad. Aunque el mole es nuestro producto más vendido, también hacemos pasta para chile seco y la pasta para barbacoa. Ésta última sólo en Xico la vendemos.
Recuerdo que cuando empezábamos, fui invitada por la esposa del Gobernador Dante Delgado, al World Trade Center de México, y el mole lo llevamos en bolsitas y se nos regó la grasa en la alfombra del lugar que era muy elegante. Cuando estaba de gobernador Dante Delgado, recibí mi primer reconocimiento, me gané la “Charola de Plata”, en un concurso del platillo más rico. También en Puebla he reconocido muchos reconocimientos y nos han invitado a varios programas de televisión.
Mi mensaje es para que las personas emprendedoras no se desesperen, porque nosotros nunca nos imaginamos que de una cazuela de mole íbamos a pasar a ser una gran empresa. Entonces, si tienen en mente un proyecto, échenlo a andar.
Felicitamos a la familia Suárez Gálvez por su esfuerzo y perseverancia, Especialmente a doña Carolina por ser una mujer emprendedora y exitosa. Si usted está interesada o interesado en comprar este rico mole, puede hacerlo en la calle de Hidalgo 174, en Xico, en horario de de 9 A.M. a 9 P.M., teléfono 813 04 27 o visitar la fábrica en el kilómetro 1 entrando por la carretera Coatepec-Xico.
Teocelo TeVe 3 años de video comunitario
Pablo RomoEn agosto de 2006 Radio Teocelo inicia un proyecto de video que nombra “Teocelo TeVe”; la intención lograr en mediano plazo establecer un canal de televisión local que permita a las comunidades tener acceso a contenidos culturales, políticos y sociales propios. Producidos y protagonizados por la gente común, aquella que nunca ha tenido acceso a los medios y que su palabra ha sido olvidada entre la turbulencia informativa y el ocio de programas televisivos aburridos y que poco aportan al desarrollo de nuestros pueblos.
Bajo esta sencilla pero necesaria idea, es que Teocelo TeVe ha cumplido ya su tercer año. El trabajo realizado hasta el momento es satisfactorio y empieza a generar los mecanismos para lograr nuestro objetivo. La capacitación mediante talleres y prácticas de campo ha logrado formar un equipo diverso que integra a jóvenes y adultos con perspectivas diferentes lo que hace aún más rico y diverso este proyecto. En este sentido el pasado sábado 1 de agosto se realizo un pequeño festival de video en las instalaciones de Radio Teocelo, ahí se presentaron diversos trabajos realizados por otros colectivos que también trabajan el video comunitario, indígena o popular. Esa misma noche también se presentaron 4 nuevas producciones de Teocelo Te Ve, las cuales fueron resultado del 2do taller de capacitación en video que se realizó durante el mes de julio. Los temas fueron diversos y de gran riqueza en contenidos, lo que nos hace pensar que este proyecto, que aún está en pañales tiene un futuro enorme y más si consideramos los tiempos por los que atraviesa nuestro país. Ya que hoy más que nunca es necesario que surjan proyectos de comunicación independiente que acompañen a la gente en su lucha diaria y en sus procesos de organización, otorgándoles una herramienta que contribuya a su liberación y desarrollo.
Bajo esta sencilla pero necesaria idea, es que Teocelo TeVe ha cumplido ya su tercer año. El trabajo realizado hasta el momento es satisfactorio y empieza a generar los mecanismos para lograr nuestro objetivo. La capacitación mediante talleres y prácticas de campo ha logrado formar un equipo diverso que integra a jóvenes y adultos con perspectivas diferentes lo que hace aún más rico y diverso este proyecto. En este sentido el pasado sábado 1 de agosto se realizo un pequeño festival de video en las instalaciones de Radio Teocelo, ahí se presentaron diversos trabajos realizados por otros colectivos que también trabajan el video comunitario, indígena o popular. Esa misma noche también se presentaron 4 nuevas producciones de Teocelo Te Ve, las cuales fueron resultado del 2do taller de capacitación en video que se realizó durante el mes de julio. Los temas fueron diversos y de gran riqueza en contenidos, lo que nos hace pensar que este proyecto, que aún está en pañales tiene un futuro enorme y más si consideramos los tiempos por los que atraviesa nuestro país. Ya que hoy más que nunca es necesario que surjan proyectos de comunicación independiente que acompañen a la gente en su lucha diaria y en sus procesos de organización, otorgándoles una herramienta que contribuya a su liberación y desarrollo.
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