La importancia de las plantas medicinales

Biol. Vicenta Muñoz

Las plantas medicinales eran usadas por nuestros antepasados para realizar métodos de sanación en sus enfermos. Conocían a la perfección la importancia de cada una de las hierbas que tenían a sus alrededores. Algunos investigadores de esta área mencionan que en las plantas se encuentra la verdadera cura de las enfermedades contemporáneas.
La industria farmacéutica elabora medicina sintética para el humano, se elabora con productos químicos que desafortunadamente a largo plazo ocasionan daños severos en el organismo. Actualmente, por falta de apoyos para acceder a una vida digna y saludable, en ocasiones no le damos prioridad a nuestra salud, pues además, se carece de los recursos económicos, lo que impide atendernos a tiempo. Por lo anterior mucha gente hace uso de los conocimientos trasmitidos por la familia y utiliza plantas o hierbas medicinales, en casos con gran efectividad.
Afortunadamente aún existen personas que saben de la utilidad de estas plantas medicinales y se dedican a su cultivo, como una manera de encontrar un medio de sustentabilidad económica. Los invitamos a que se organicen como lo hacen en otros países, para rescatar el uso y utilidad de la gran variedad de plantas con las que contamos y así poder transmitirlo a las futuras generaciones.
Aquí un ejemplo de la utilidad de una de las tantas plantas medicinales que podemos encontrar en la biodiversidad que nos rodea.

El hinojo
(Foeniculum vulgare Miller)
Es una hierba perenne de 1.70 centímetros de altura. Su tallo es tubuloso, erecto, rayado, sus ramificaciones envuelven al tallo principal. Sus hojas son muy finas, de color verde- azulado. Las flores forman una sombrilla invertida en donde se agrupan pequeñas flores amarillas. Florece entre abril y finales de agosto, su reproducción es por semilla, que se pueden obtener de la misma planta. La época de lluvias es la mejor para su propagación. Toda la planta despide un aroma parecido al anís. Prefiere los suelos sueltos, profundos y húmedos, es una planta de sol y de clima templado.
Preparación de un tónico:
Hierve ½ litro de agua, le agrega ½ kg de azúcar dejándolo espesar hasta que se forme un jarabe, se le agrega el cocimiento de la planta hasta que alcance el punto de jarabe. Para que el jarabe dure más tiempo se le agrega 40 mililitros de alcohol puro de caña por cada litro de jarabe.
Preparación del cocimiento: Se pica ½ taza de planta en una taza de agua, se deja hervir por 15 minutos si son raíces, corteza o tallos; si se trata de hojas o flores el tiempo es de 5 min.
Otra forma de prepararlo es: a la miel de azúcar (1/2 litro de agua por ½ kg de azúcar), le agrega 40mllts de tintura. Si se decide preparar el jarabe con la miel de abeja se agrega, además de la tintura, un poco de agua hervida.
Uso del hinojo para la deficiencia de lecha materna: Se prepara un té con medio litro de leche y se le agrega la porción que se agarre con los tres dedos de la planta picada, se endulza con miel y se toma una taza todos los días.