Mujeres con Huevos (Xico, Veracruz)

Por:Leopoldo Hernández
Caricatura: Abril Riveros

Mujeres con Huevos, grupos de mujeres distribuidas en distintas comunidades del municipio de Xico, busca a través de la organización de mujeres, establecer un proyecto de desarrollo autosusentable que modifique las condiciones de vida imperantes en la zona rural.

Mediante la producción de huevo libre de químicos, esto logrado desde la alimentación de la gallina, hasta las condiciones de vida de la misma, se genera un huevo de alta calidad para el consumo, con lo que poco a poco se va creando un mercado y nuevos ingresos para las familias.

A través de capacitaciones para la producción de huevo de calidad, las mujeres de la comunidad forman grupos que después de organizarse comienzan a tomar sus decisiones grupalmente colaborando de esta forma en la búsqueda de un fin común, donde la explotación es lejana y la equidad en la repartición de las ganancias es más justa y equitativa.