MARACUYA

Vicenta Muñoz

Como cada sección de farmacia verde,  pretende dar a conocer alguna, fruta, verdura, planta, etc, que tenga alguna utilidad en nuestra vida diaria, asi sea como alimento o alternativa para las enfermedades que se presentan diariamente y que muchas veces , creemos que no tiene una solución, pero sabemos existen muy cerca de nosotros desde plantas cultivadas en forma intensiva o  extensiva como una posible solución para la alimentación saludable,  para el control de enfermedades y por qué no considerar, como una posible solución definitiva  a nuestros males físicos.

En esta ocasión hablaremos de una FRUTA, que es muy conocida por ustedes al mirarla en los mercados de la zona, en los cultivos directamente, en nuestros traspatios etc, es la MARACUYA, conocida también como la fruta de la pasión, es originaria de la Amazonia y el Perú. Por lo que es en nuestra zona una planta introducida, que sin embargo se ha adaptado al clima, pues esta es de climas tropicales y subtropicales.

 Es un  miembro de la Pasiflora y crece en una viña de hasta 5 a 7 metros con una vida útil de 7 a 10 años. Las maracuyás  amarillas son las que generalmente son  más grandes  y las de mayor utilidad en aspectos culinarios, medicinales etc.

Por lo que  a continuación publicamos en este artículo, algunas recomendaciones como utilidad en usos medicinales y recetas los cuales son expresados en alguna bibliografía sobre esta fruta:

CURACION  COMO DEPURATIVO CON MARACUYA:

Ingredientes: Maracuyá, Limón.

Procedimiento: Inicia tu curación con una dieta, depurativa bebiendo solamente jugo de MARACUYA, con el jugo de un limón, esto es lo único que se debe de beber  durante un día entero, además de esto se deberá tomar un litro de agua, el jugo de esta fruta te ayudara a que no te de tanta hambre, si sientes efectos al tomar el jugo, deberás tomar solo un caldo de vegetales  y a la media hora continuas con el tratamiento.

BATIDO DE MANGO CON MARACUYÁ

Ingredientes:  1 taza de mango, ½ taza del interior de maracuyá  incluyendo las semillas, ½ taza de jugo de naranja, Agua de coco, 1 cucharadita de vainilla fresca.

Preparación: Mezclar todo bien, colar y poner hielo, azúcar y tomar inmediatamente.
Estos son algunos de los preparados que pueden contribuir de alguna manera para la salud al consumir esta rica y barata fruta., por lo que a continuación manifestamos algunos de los beneficios  a las que contribuye su consumo.

1.- Alivia el asma
2.-Ayuda a bajar de peso.
3.-Ayuda a combatir los radicales libres
4.-Mantiene la salud visual
5.-Ayuda a prevenir cáncer.
6.-Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
7.-Ayuda para evitar estreñimiento
8.-Ayuda a reducir el colesterol malo
9.- Equilibra el nivel de azúcar en la sangre.
10.-Previene la anemia.
11.-Promueve la reparación de los tejidos.
12.- Reduce el riesgo de enfermedades degenerativas.